gelatinized starch
食品词典中的关于gelatinized starch的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| gelatinized starch | 胶化淀粉，糊化淀粉 |
| partly pregelatinized starch | 部分预胶凝淀粉 |
| pregelatinized starch | 预胶化淀粉 |
| gelatinized starch | 糊化淀粉 |
| pregelatinized starch | 预凝化淀粉〔可在冷水中溶解并胶凝的一种变性淀粉，适用于各种即食食品〕 |
| pre-gelatinized starch | 预糊化淀粉 |
| 该词汇出现于：GB/T 12104-2009 | |
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| pre-gelatinized starch | 预糊化淀粉 |
参考词典中gelatinized starch的常规释义：
基本释义
- 胶凝[糊化]淀粉, [俗]熟面粉
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